¿Por qué duermo mal?

Para responder esta pregunta voy a exponerte algunas de las circunstancias que pueden estar influyendo en esta situación: ¿Cómo es tu nivel de activación a lo largo del día? Si eres una persona que no gestiona el estrés de manera adecuada, lo más probable es que cuando llegue la hora de acostarte se mantenga ese […]

¿Por qué duermo mal?

Biltong, la revolución de los snacks

Tiras de carne seca llamadas biltong son el snack preferido de los deportistas. Medios especializados lo sitúan como la merienda de moda después de una sesión de entrenamiento. El biltong es una auténtica delicia, de sabor salado y especiado, y la textura tersa. Ha llegado de Sudáfrica para convertirse en revolución, superalimento y tedencia. El biltong es originario de Sudáfrica. Un alimento tan cotidiano y popular. Es un tipo de carne seca. Aunque el más popular es el […]

Biltong, la revolución de los snacks

El intestino: ¿Por qué decimos que es nuestro segundo cerebro?

¿Sabías que la función de nuestro aparato digestivo va más allá que la simple digestión de los alimentos? El intestino humano está colonizado por infinidad de bacterias y hongos. El conjunto de los mismos es lo que se conoce como “microbiota intestinal”, con importantes funciones digestivas, inmunomoduladoras y protectoras. Algunos microorganismos son beneficiosos, pero el […]

El intestino: ¿Por qué decimos que es nuestro segundo cerebro?