En 2025, las perspectivas económicas y empresariales para el capital privado (private equity) son optimistas, impulsadas por varios factores clave. Recuperación de la actividad de inversión y desinversión: Tras un periodo de desafíos, en 2024 se observó una recuperación en las inversiones y desinversiones en el sector del capital privado, revirtiendo una tendencia de dos […]
OSA tiene claros los puntos cardinales que despejan su camino. Somos la madre, garante de una identidad protectora y una familia. Somos el hogar, la calidez en la casa de comidas. Y somos salvajes, desfilamos limpios, sin enmascarar. En OSA nacemos de la tradición, somos el resultado del tiempo dedicado a aprender los oficios. En […]
«La molleja es una pieza única, bien trabajada lo tiene todo, sabor, textura…», dice Pedro Sánchez, de ‘Bagá’. Él es uno de los cocineros rendidos a esta pieza de casquería que cada vez es más habitual en las cartas y menús degustación. A la brasa, frita, marinada o con caviar… este corte de carne es […]
La ilusión, por los elementos que la componen, es como un alimento, una energía psicológica que da fuerza y ayuda a la persona. ¿Qué te inspiró a escribir El valor de la ilusión? Me inspiraron las personas. Quería compartir con ellas los beneficios psicológicos que provoca vivir con ilusión. En el libro anterior, Ilusión Positiva, la […]
