Lagasca 19: la nueva propuesta de Barra Alta en Madrid

El restaurante, localizado en el barrio de Salamanca, ofrece una carta variada llena de tapas clásicas reinterpretadas, donde las raciones crecen según los comensales. Además de la carta, el restaurante ofrece tres menús degustación con los que conocer la propuesta de forma muy completa. Con Daniel Roca al mando de este nuevo proyecto y, tras […]

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¿Dónde comer Kobe? La carne más famosa de Japón

En pleno barrio Salamanca de Madrid, el restaurante japonés Shinatora-Ya, ofrece a sus clientes auténtica carne de Kobe y Wagyu proveniente de ganaderías propias de Kobe y certificada por el gobierno nipón. Un japonés único, que rememora la amistad del propietario con la familia Sinatra, de ahí su nombre Shinatora-Ya. Alejado de la tradicional imagen […]

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