La carne contribuye a nuestro bienestar mental y beneficia nuestra salud cerebral. Muchos estudios afirman que el consumo de carne de calidad fue uno de los factores determinantes en la evolución humana. Es una fuente de hierro hemo de alta biodisponibilidad, proteínas de calidad y aminoácidos esenciales como el triptófano, grasa variable y Vitamina B12 […]
¿Sabías que la función de nuestro aparato digestivo va más allá que la simple digestión de los alimentos? El intestino humano está colonizado por infinidad de bacterias y hongos. El conjunto de los mismos es lo que se conoce como “microbiota intestinal”, con importantes funciones digestivas, inmunomoduladoras y protectoras. Algunos microorganismos son beneficiosos, pero el […]
¿Quién no quiere ganar años a la vida y vida a los años? Alimentarse correctamente a cualquier edad, permite conservar las funciones del metabolismo, conseguir una piel firme y luminosa y mantener la memoria y la concentración. Nuestro envejecimiento natural comienza desde los 20 años y queda reflejado en nuestros órganos y, visiblemente, en nuestra piel, que […]
