El matrimonio formado por Esther Bonet y Pere Vendrell ha recorrido un camino notable desde el verano de 2018, cuando partieron de Ibiza hacia Madrid. Con su exitoso restaurante ibicenco, Sa Brisa, comenzaron una aventura profesional y personal en la capital.
Apenas un mes antes de que comenzara el confinamiento, tomaron la decisión de cerrar el local ibicenco y establecerse permanentemente en Madrid.
Con ambos padres trabajando en hosteleria, era difícil equilibrar la vida familiar con dos negocios en diferentes lugares, por lo que la familia se mudó a la gran ciudad.
La mudanza ciertamente ha valido la pena: hace solo unos meses, abrieron Can Bonet en la misma zona, un restaurante catalán tradicional que rinde homenaje a su ciudad natal de Lleida.
Desde su apertura, Sa Brisa se ha convertido en un destino muy querido tanto por los locales, como por los turistas. Nuestros fieles clientes han sido esenciales para ayudarnos a mantener nuestro menú fresco y emocionante, y para la nueva temporada, «¡estamos encantados de compartir algunos deliciosos platos nuevos!».
Mejora tu experiencia gastronómica con la popular ensalada payesa de Sa Brisa, hecha con pescado seco de Formentera, tomate, pimientos rojos y verdes, y servida con pan de cristal. Descubra el arroz de matanza de estilo ibicenco con secreto de cerdo balear y pulpo a la parrilla con caldo Nimono. Asegúrese de combinar su comida con la gran selección de vinos, cervezas y otras bebidas baleares del restaurante para un acompañamiento perfecto.
El menú de Sa Brisa es un verdadero testimonio de la pasión de sus propietarios, Esther y Pere, y su dedicación a ofrecer platos de la mejor calidad.
Con sus singulares sabores baleares, Sa Brisa es el lugar perfecto para disfrutar de una comida tranquila en compañía de amigos, familiares o compañeros de trabajo.
¡Prueba lo mejor de Sa Brisa Madrid con sus exquisitos menús degustación! Deléitese con el menú de Posidonia y el menú Ibicenco, que reúnen las raíces culinarias de las Islas Baleares con un toque de Autor.
Experimente los sabores únicos de los platos tradicionales, complementados con toques de todo el mundo.
¡No te pierdas este inolvidable viaje culinario!
