NIKKEI consta de 2 menús degustación (10 o 13 platos) que tienen en el umami la base de su creación. NoDrama lleva poco más de un año sorprendiendo a los clientes con un concepto gastronómico de autor que cambia cada trimestre, siguiendo la cadencia de la naturaleza o poniendo en valor un producto o sabor. El nuevo […]
Abre el Chalet Suizo by Quesos de Suiza en las pistas de esquí de Sierra Nevada Abre sus puertas «El Chalet Suizo» by Quesos de Suiza en las pistas de Sierra Nevada para dar a conocer las auténticas variedades de queso suizo en deliciosos platos y preparaciones. Degusta, entre otros, Le Gruyère AOP, elegido el mejor queso […]
20 años pasando por reputadas cocinas como las de D.O.M. de Álex Atala, Sacha o Punto MX, le han proporcionado conocimiento y rodaje suficiente para dar rienda suelta a la gastronomía que más le gusta, con la que ha crecido y para la que sin duda tiene un don, la japonesa. Especializado en sushi […]
El restaurante gastronómico del chef Alberto Molinero se llena de novedades y además de cambiar la carta y su habitual ‘Menú Homenaje de Temporada’, estrena un ‘Menú de Mercado’ para revolucionar los mediodías mirandeses. Quienes se sienten en su cosmopolita sala podrán disfrutar tanto de recetas cargadas de historia como la Yema de huevo, migas […]
